咖喱土豆浓汤Curry Potato Soup
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Uuuchi
食谱来自foodbymaria.com
自记
自记
用料
| 橄榄油 | 1 tbsp |
| 白洋葱切碎 | 1个大的 |
| 蒜切碎 | 4瓣 |
| 咖喱粉curry powder | 1 1/2 tsp |
| 姜黄粉turmeric powder | 1 tsp |
| 孜然粉 | 1tsp |
| 盐 | 1tsp |
| 辣椒粉 | 1/2tsp |
| 黑胡椒 | 1/2tsp |
| 中号土豆 | 6-8个 |
| 鸡汤 | 8cup |
| 椰奶coconut milk或者whipping cream | 1can/400ml |
咖喱土豆浓汤Curry Potato Soup的做法
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中火热油，炒洋葱和蒜至洋葱变透明。洋葱透明后倒入所有调料和切成块的土豆。
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5分钟后打着高火，加入鸡汤煮沸。然后把火调小，让其煮20-25分钟。
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盛盘之前加入椰奶或者奶油，在煮5分钟。拿料理棒把汤完全打碎，serve。
