家乡菜：茴香土豆苦累 减肥期可吃
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人做过这道菜
爱做饭的JinaGnal
茴香苦累，宜菜易饭。减肥时做主食很不错，爱吃茴香的小伙伴看过来呀。
做出来大约正常碗三碗，可自己按比例加减。
做出来大约正常碗三碗，可自己按比例加减。
用料
家乡菜：茴香土豆苦累 减肥期可吃的做法
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茴香洗净控水，切1厘米小段，土豆切丝。放入盆/盘中，加入食盐，十三香，搅拌均匀。
加玉米面搅拌（先放调料搅匀再加玉米面，不然调料容易搅不匀）。
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锅里放凉水，在蒸屉上铺一层布，把拌好的茴香倒入，大火开锅后转中火，蒸5分钟。取出放入盆中，加入蒜末。
热锅烧油加入花椒，热油泼在蒜末上搅拌均匀。
（也可以改加调制的油醋汁）
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成品图
小贴士
注意：茴香不要切太碎，上锅蒸不要蒸太久，否则茴香太软口感不好。
