鸡蛋反复搓洗干净，水开煮5-6分钟
捞出鸡蛋，敲碎鸡蛋壳
荠菜去掉坏的，黄的叶片，连根反复清洗干净，红枣洗净去核，可以切片，老姜切片，加入清水中，加入鸡蛋，煮开，继续煮5-10分钟，关火，焖20分钟（此处鸡蛋也可以一开始就和所有材料一起下锅煮开5分钟，捞出鸡蛋敲碎后再煮5分钟，关火焖）
时间到，待水温下降后，捞出鸡蛋剥壳后即可食用（如果鸡蛋壳洗干净的，剩下的荠菜水也可以喝的）
荠菜营养丰富哦
上传你做的荠菜煮鸡蛋💕春天的味道
大元子的元
