把肉，胡萝卜，黄瓜，香菇切成丁，备用
切好葱姜蒜备用。
锅内倒入少许油，等油热以后把切好的肉丁放进去，肥肉多的话多炸出些油来。
肉变色以后到入料酒，酱油。翻炒放入葱姜蒜。爆出香味后放入其它食材翻炒。
翻炒数次后加入高汤。小火焖一会。待菜炒熟以后放入米饭，盐。翻炒，
开吃啦~
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