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五指毛桃陈皮生姜煲脊骨汤
五指毛桃陈皮生姜煲脊骨汤
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肉体维修师
进入雨水节气,平素体质属于多湿多虚或虚不受补的朋友会比较难受,这些朋友或大便溏腻不成形,或纳差胃胀,又或肢体关节沉重酸痛等,这些都是湿邪困阻的症候。
广东省人民医院中医科副主任医师、全国名老中医药专家学术经验继承人林举择推荐一款五指毛桃陈皮生姜煲脊骨汤,就有助于解决这些不适症状。
五指毛桃广泛分布于南方地区,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。本品益气健脾功同北芪却不温不燥,药性温和,补而不峻;其性缓,益气而不作火,补气而不提气,扶正而不碍邪,而且具有化湿行气、舒筋活络、祛痰平喘的功效,适用于多湿多虚的体质,尤宜于虚不受补之体质,是南药中难得的佳品之一。
来源于 羊城晚报岭南名医
用料
五指毛桃
100克
脊骨 400克
陈皮
5克
生姜
3片
盐
适量
五指毛桃陈皮生姜煲脊骨汤的做法
准备以上材料,骨头洗干净,姜葱料酒飞水。
全部材料,放瓦煲,8碗水,大火煮开,中小火煲2个小时。
加盐调味,开吃。
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该菜谱发布于 2023-02-26 13:56:20
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五指毛桃陈皮生姜煲脊骨汤的答疑
叮当-187
2023-04-29
0
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请问一下,为什么这汤做出来这么苦。汤色也比你的颜色深?我按照配方放称的材料感觉比图片里的材料要多好多?
作者回复
2023-04-29
你看看你的五指毛桃确定是否真的?我妈饮完都觉得苦,但我唔觉得苦?
叮当-187
2023-04-28
0
赞
请问一下,猪骨头能换成牛骨头嘛?
作者回复
2023-04-28
不可以,牛和猪营养价值不一样。功效也不一样。
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