黄瓜拌粉皮

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家常小凉菜,夏天几乎家家都做,爽口好吃开胃下酒,样样都在行!不爱吃辣的可以不放辣椒油。

用料  

黄瓜 1根
粉皮 1张
1瓣
孜然 1小勺
白芝麻 1小勺
热油 2勺
生抽 1勺
1勺
辣椒油 1勺
3克
3克

黄瓜拌粉皮的做法  

  1. 准备好所需要的材料;

    黄瓜拌粉皮的做法 步骤1
  2. 黄瓜拍碎后切块,大皮切条备用;

    黄瓜拌粉皮的做法 步骤2
  3. 蒜切末,再加入白芝麻和孜然各1小勺,热油少许激发出香味;

    黄瓜拌粉皮的做法 步骤3
  4. 再加入生抽、米醋、辣椒油各1勺,盐、糖各3克;

    黄瓜拌粉皮的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀成料汁;

    黄瓜拌粉皮的做法 步骤5
  6. 将料汁倒入黄瓜和大皮拌匀盛出;

    黄瓜拌粉皮的做法 步骤6

小贴士

半糖有话说~
1、热油激发出蒜香使料汁更好吃;
 

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该菜谱发布于 2023-02-25 22:39:21
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