简单自制蛋挞液
7.8
综合评分
8
人做过这道菜
蝶变_6688
以前看蛋挞层层叠叠，以为做很麻烦，所以从来没想过自己烤。这次买了蛋挞皮，才知道需要蛋挞液……
还是查的前辈方子，自己改了一下，结果超简单，超好吃，所以又记录下来。给越来越健忘的自己看。
这个方子可以做6个蛋挞。
还是查的前辈方子，自己改了一下，结果超简单，超好吃，所以又记录下来。给越来越健忘的自己看。
这个方子可以做6个蛋挞。
用料
简单自制蛋挞液的做法
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6个蛋挞皮解冻。烤箱190℃预热5分钟。
鸡蛋加糖。
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加牛奶，打散，搅拌均匀。
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用蛋抽充分打到细腻丝滑，就成了蛋挞液。
我这赶时间，鸡蛋冷冻后蛋黄有点没打散，不过不影响口感。
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蛋挞液倒入蛋挞皮，8—9分满。
入烤箱，190℃，25分钟。
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香喷喷！美丽的焦糖色！
刚刚烤好是鼓鼓的非常可爱。出炉有点缩下去了😄
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颜色美丽，感觉不错！
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外焦里嫩，趁热咬一口，太好吃了！
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还可以做水果蛋挞。放水果粒。
芒果，猕猴桃，火龙果，都不错。
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倒入蛋挞液。还是烤箱190度25分钟。
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多一层风味。娃说很好吃！
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懒人蛋白没有完全打散，另外一种趣味，哈哈
