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鲜肉锅贴
鲜肉锅贴
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安淇拉儿
用料
肉皮冻
猪皮
300克
水
1200克
葱姜
适量
皮子
面粉
400克
开水
220克
猪油
30克
肉馅
肉糜
300克
盐
10克
糖
20克
老抽
12克
葱姜水
60克
肉皮冻
160克
鲜肉锅贴的做法
提前一天准备肉皮冻，猪皮洗净焯水后去掉肥油，切成小条加葱姜和1200ml水炖煮1小时，滤出汤汁冷却后冷藏过夜保存。
第二天切成小沫最后拌入肉馅中
擀皮子包锅贴
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该菜谱发布于 2023-02-11 00:03:14
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