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白天懂得夜的黑

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顾沁然的厨房  顾沁然
不那么直白的名字，是不是会不容易找到。其实就是个家常小炒（¯﹃¯）

用料  

油面筋
山药
黑木耳
鸡腿菇

白天懂得夜的黑的做法  

  1. 黑木耳发泡洗净待用，鸡腿菇洗净切片，面筋撕碎用开水泡

  2. 山药去皮，切片，焯水

  3. 锅烧热，倒入油，依次倒入鸡腿菇、山药、黑木耳、面筋炒匀。倒入生抽、少许水，加盖焖煮5分钟

  4. 撒少许盐、糖调味，翻炒，大火收汁出锅

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该菜谱发布于 2012-11-08 21:35:34
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