凉拌土豆片

7.7 综合评分
35 人做过这道菜
土豆的神仙吃法,我不允许你们不知道~集麻、辣、酸、香、脆于一身的凉拌土豆片,吃一次保证爱上

用料  

土豆 1个
香菜 2根

凉拌土豆片的做法  

  1. 准备一个土豆

    凉拌土豆片的做法 步骤1
  2. 香菜切碎备用,土豆擦成片,凉水多洗几遍,锅里放水烧开加入一勺白醋倒入土豆片焯水至变至透明状立马捞出过凉水,控水后放入碗中备用

    凉拌土豆片的做法 步骤2
  3. 土豆片上面放入一勺辣椒面两勺芝麻,一勺孜然粉,烧一点热油浇上激出香味,再来两勺生抽半勺白糖一勺鸡精,半勺香醋,半勺麻油和香油,适量盐,撒上香菜拌匀即可开吃

    凉拌土豆片的做法 步骤3
  4. 爽辣爽口又解腻

    凉拌土豆片的做法 步骤4
  5. 凉拌土豆片的做法 步骤5
  6. 拌饭,拌面条配馒头都是绝绝子~

    凉拌土豆片的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-01-24 18:10:59
26608 收藏


凉拌土豆片的答疑

  • QQ空间用户_xid2  2023-05-20  
    2
    没有白醋可以用什么代替
    作者回复 2023-05-29  
    陈醋香醋都可以
  • 就在你身边好吗  2023-03-29  
    1
    看着不错,只是有香菜,就立马没有胃口了!
  • 小叮当2020  2023-09-19  
    0
    只有一个问题,那就是土豆根本切不了这么薄,手笨啊
    作者回复 2023-09-19  
    我用的刨片器🤩️
  • 夜魂冷冷清清  2023-07-27  
    0
    麻油是啥?芝麻油?还是花椒油?
    作者回复 2023-07-30  
    麻椒油哦或者花椒油也可以
  • 哈哈哈123Z  2023-07-25  
    0
    放盐能化吗?
    作者回复 2023-07-30  
    应该可以
  • 最终的最终终究是场戏  2023-06-11  
    0
    可以放老抽吗
    作者回复 2023-06-13  
    放生抽哦,不放老抽
  • 番茄里的西红柿  2023-05-11  
    0
    请问怎么把土豆煮的脆脆的啊🤧我怎么煮出来面面的
    作者回复 2023-05-15  
    水里要加白醋,煮出来就是脆脆的哦

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