汤汁都不舍得到掉的༄「红烧小偏口鱼🐟」༄
1
人做过这道菜
一颗糖572196
感觉吃鱼还是小的比较有滋味，全是肉不太用吐刺的个人是不太习惯😁😁😁清理冰箱发现还有一袋被遗忘的小偏口鱼🐟🐟🐟立马安排个做好后，连汤汁都不舍得到掉的༄「红烧小偏口鱼🐟」༄。。。做法超级简单，只要有手就会哈❣️❣️❣️
用料
| 小偏口鱼 | 十几条 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 1块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 香叶 | 3片 |
| 食用油 | 2勺 |
| 清水 | 适量 |
| 料汁：黄豆酱 | 1勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 米醋 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
汤汁都不舍得到掉的༄「红烧小偏口鱼🐟」༄的做法
-
小偏口鱼去除内脏和鱼头，洗净。
-
葱花，姜片，蒜片，八角，花椒，香叶。
-
料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀备用。
-
起锅烧油，油热下入大料炒香。
-
加入料汁，炒出酱香味。
-
加入水。
-
鱼搞里头，大火烧开转中小火慢炖。
-
汤汁所剩不多，关火。
-
撒点葱花点缀。
小贴士
无技巧无难度！
