疙瘩汤(漏勺版)

7.5 综合评分
9 人做过这道菜
就爱这一口!五行颜色都有了、喜欢的做起来吧!

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 3个
面粉 200克
盐、鸡精、花椒粉、香油 少许
青菜、海菜 少许
生抽、蕃茄酱 少许

疙瘩汤(漏勺版)的做法  

  1. 200克面粉➕240克水(一个鸡蛋和水的重量),加少许盐增加劲性。搅拌无颗粒的酸奶状,

    疙瘩汤(漏勺版)的做法 步骤1
  2. 起锅烧油➕花椒粉炝锅。下切碎的西红柿碎翻炒,加少许番茄酱、生抽➕水。

    疙瘩汤(漏勺版)的做法 步骤2
  3. 用漏勺漏下调好的面糊,注意搅拌不要糊低。

    疙瘩汤(漏勺版)的做法 步骤3
  4. 下入蛋液(2个鸡蛋)打成蛋花。下盐、鸡精调味。

    疙瘩汤(漏勺版)的做法 步骤4
  5. 下喜欢吃的青菜和海菜。关火点入少许的香油!

    疙瘩汤(漏勺版)的做法 步骤5
  6. 大功告成!让你完全停不下来!

    疙瘩汤(漏勺版)的做法 步骤6

小贴士

一定注意勤搅拌不要糊底
喜欢的青菜随便放

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2023-01-06 17:55:54
4036 收藏


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疙瘩汤(漏勺版)的答疑

  • 盟主地盘  2023-10-30  
    0
    亲,不要糊低是什么意思
    作者回复 2023-10-30  
    沾锅底

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