腊味饭

糯米或大米提前一晚浸泡，或超3小时以上。

糯米或大米浸泡好后，清洗干净，沥干水份。

加入花生油，蚝油，生抽，盐，鸡精。

腊肠是自制的，也可以买现成的，切丁或薄片。

玉米粒，胡萝卜丁，冬豆都是自己提前掰好的，也可以买现成的什锦菜。

花生油，生抽，蚝油是用这个大勺量的，个人口味不一样，可以减少或者是到后面再增加。

这个是盐勺

这个是鸡精勺，平时吃冰淇淋的小勺子。

全部材料加入后搅拌均匀，放入平时煮饭的水，浸过食材就好。也可以不放水，搅拌均匀后放入蒸锅，上气蒸35分钟左右也好吃。我这里是放电饭煲，按煮饭键或煲仔饭键。

我用的是九阳电压力锅。用煮饭键

煮好了🤓🤓🤓

盛在碗里散上葱花🤓🤓🤓