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西红柿炒鸡蛋

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重庆人在长春吃点啥的厨房  重庆人在长春吃点啥
经典到每个人都会的第一道菜，所以味道做出来也会不一样

用料  

鸡蛋 3-4个
西红柿 2个
糖 1勺
生抽 一勺
葱花 一根
蒜末 2瓣

西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 西红柿打个十字花刀用开水烫一下，更容易去皮

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 然后切小片或者小块

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 葱花把葱白葱叶分开切，蒜切末

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 鸡蛋打散备用，加几滴白醋鸡蛋蓬松也去腥

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 锅中油热下鸡蛋，用勺子轻轻往前推就可以，煎好盛出被用

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤5

  6. 锅中少许油转小火，油热下入葱蒜爆香

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤6

  7. 然后下入西红柿炒出汤汁，然后下鸡蛋翻炒

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤7

  8. 调入适量盐，白糖，少许生抽即可的，翻匀出锅，最后也可以勾薄芡

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤8

  9. 最后上面撒点葱花点缀即可

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤9

小贴士

最后也可以勾个薄芡出锅

上传你做的西红柿炒鸡蛋

 

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该菜谱发布于 2023-01-06 02:50:43
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