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东和肉饼

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用料  

面粉 300g
五花肉 适量
葱花 一小把

东和肉饼的做法  

  1. 一斤面粉➕50度温水活面➕3g盐，水多一点不要和那么硬

    东和肉饼的做法 步骤1

  2. 发酵40分钟，室内温度28

    东和肉饼的做法 步骤2

  3. 肉、葱花、姜末、切碎备用

    东和肉饼的做法 步骤3

  4. 加半勺五香粉，少许鸡精粉，少许盐，加一些烧烤料也可以

    东和肉饼的做法 步骤4

  5. 切成滚刀块，按扁

    东和肉饼的做法 步骤5

  6. 刷油，把发好的面盖上保鲜膜二次发酵一个小时

    东和肉饼的做法 步骤6

  7. 把馅放中间，两个面片重叠

    东和肉饼的做法 步骤7

  8. 按就行了

    东和肉饼的做法 步骤8

  9. 抻大，薄薄的好吃

    东和肉饼的做法 步骤9

  10. 平底锅刷油

    东和肉饼的做法 步骤10

  11. 两边变色就可以，薄很容易熟

    东和肉饼的做法 步骤11

  12. 煎成这样

    东和肉饼的做法 步骤12

  13. 很好吃的，面和的越软，出来的就越筋道好吃

    东和肉饼的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2023-01-01 21:19:06
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