烤鹌鹑蛋
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人做过这道菜
米布小吃货
小丸子锅的新用途，特别馋外面的烤鸟蛋，就是太贵了，入了丸子锅，就想试试，简单美味。
用料
烤鹌鹑蛋的做法
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鹌鹑蛋清洗干净，锅内涂油，凉锅磕蛋，撒一点点盐，掌握不好量，不撒也行。开小火，定型翻面。关火，装盘，蘸番茄酱，照烧酱，沙拉酱啥都行，实在没有，蘸酱油也好吃。
小贴士：
鹌鹑蛋最好用厨房剪刀剪一下，不然容易有壳进去，所以还是简单清洗一下表面比较放心。
铸铁锅开好锅以后，刷一层油，不会粘。
凉锅磕蛋比较安全一些，有油有水，油容易溅出来。
翻了面关火就行，余温就能让另外一面成熟。
一锅14个绝对不够吃，能多买就多买点。
