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西洋参红枣枸杞炖鸡汤

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鲜生的海的厨房  鲜生的海
一道很家常的靓汤，日常滋补不错，男女老少皆宜。
花旗参（西洋参)有补肺气，清火，养胃生津的功效。补而不燥是西洋参的特点。有益气降火，生津止渴，解酒清热，健脾开胃的功效。适用于睡眠不足，口苦咽干，肝火上升的人。

用料  

鸡 半只
西洋参 4克
红枣 7颗
枸杞 一小把
盐 适量

西洋参红枣枸杞炖鸡汤的做法  

  1. 鸡肉提前焯水，红枣 枸杞 西洋参用冷水简单冲洗一下，主要是洗掉表面的灰

    西洋参红枣枸杞炖鸡汤的做法 步骤1

  2. 所有食材下锅隔水炖2小时左右，枸杞出锅前15分钟下就行。

    西洋参红枣枸杞炖鸡汤的做法 步骤2

  3. 出锅前加点盐调味就行。

    西洋参红枣枸杞炖鸡汤的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-12-28 20:03:30
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西洋参红枣枸杞炖鸡汤的答疑

  • 杨紫叶(下厨房)
    杨紫叶  2023-05-09  
    1 赞
    谢谢作者分享菜谱，作为高中生的闺女睡眠不足是肯定的，加上这两天又感冒，按照这个配方烧给她喝。
    作者回复 2023-05-11  
    不客气。不过感冒期间饮食要清淡吧，生病期间好像不能喝鸡汤
  • zcbnn78125644(下厨房)
    zcbnn78125644  2023-06-08  
    0 赞
    你好，这是一个人的分量吗？
    作者回复 2023-06-12  
    可以一家人一起吃

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