清肺润嗓——雪梨水🍐
8.5
综合评分
20
人做过这道菜
星星美食日记
用料
清肺润嗓——雪梨水🍐的做法
-
准备好材料
-
雪耳泡水，完全泡开就可以了
-
雪梨用盐搓洗表皮，再削皮，切成合适的大小，雪梨心不要，雪梨皮要留着。
-
把泡发的雪耳剪开剪成小朵（底部的根不要），红枣剪成小片，红枣核不要。
-
锅倒入合适的水，把全部准备的材料倒进去。
-
开火，盖盖子，等水沸腾后，转中小火，慢慢熬（大概30分钟左右）
-
水开始慢慢的变色，雪梨有点软的时候就可以关火了。
小贴士
1、雪梨皮一定要用盐搓洗干净。
2、雪耳一定要泡发开。
3、雪梨和红枣的核不能要，不然熬出来的雪梨水会苦和酸。
4、注意火候，（因为我是在电磁炉上煮的所以没有搅拌，一直保持在沸腾的状态。）
2、雪耳一定要泡发开。
3、雪梨和红枣的核不能要，不然熬出来的雪梨水会苦和酸。
4、注意火候，（因为我是在电磁炉上煮的所以没有搅拌，一直保持在沸腾的状态。）
