小公鸡菌菇汤
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人做过这道菜
兜来米ma
听说小公鸡汤可以涨个儿，所以买了小公鸡，隔三差五给孩子们炖个鸡汤。
用料
小公鸡菌菇汤的做法
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准备好葱段和姜丝
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各种菌菇备好
我用的是超市陪好的菌菇包，也可以自己搭配。
干蘑菇或者鲜蘑菇都可以。
我用的是干的，冲洗干净待用（具体是否要泡要看选用什么类型的蘑菇，我这次用的没有泡）
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鸡剪去头和屁股，洗净，放入锅中，加水。
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水煮开后，去掉浮沫。
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加入两勺料酒，具体用量根据自己的习惯就好。
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把葱姜枸杞和各种菌菇倒入锅中。
水沸后转小火慢炖1个小时，就可以了！
有的时候我会下午炖上，晚饭吃，这样差不多炖3个小时左右。
出锅前，加盐调味。
