西红柿洗净切小块,葱切葱花,菠菜洗净,鸡蛋打散搅匀,面片切好,
锅里加少量油炒葱花、西红柿,加生抽炒出浓汤加适量水烧开,加面条或面片(面片一片一片下避免粘一起),
加盐、糖、十三香、鸡汁调味品,面条或面片快煮熟时加菠菜,待菠菜煮熟淋入蛋液搅拌均匀即可。
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