雪碧泡萝卜

万物皆可泡，喜欢啥就跑啥
冬天的白萝卜好吃，加两个灯笼椒颜色好看
洗净切长条

加盐先出水

码一码，让盐均匀腌制会儿，使口感更爽脆

大约半小时左右出水就可以了

挤去盐水，放泡菜坛子里（提前用白酒杀个菌）

准备加调料

冰糖约100克，不喜欢甜的可减

加小米辣

柠檬片，可不加

米醋两勺约30ml

我更喜欢苹果醋，酸酸甜甜的，再来两勺

灵魂来了：加雪碧不需加凉白开

直至淹没食材

咕嘟咕嘟冒气泡

盖上盖子，腌制24小时，就可以吃了。第二天偏甜，到第三天觉得酸甜最适口。