跳跳爱吃之黄瓜木耳炒鸡蛋

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上周终于下定决心离职,我也在时隔两年半以后重新开始了下厨房之路。不同的是,家里的娃娃如今已经是一年级的小学生了,而且还学会了点菜。今天点的菜就是这道黄瓜木耳炒鸡蛋。

用料  

鸡蛋 1个
黄瓜 1根
木耳 10朵
火腿肠 2根
生抽 2勺
葱花 适量
适量
生抽 适量

跳跳爱吃之黄瓜木耳炒鸡蛋的做法  

  1. 为小学生做菜,第一要义是好看。所以,先将黄瓜斜切成小段,再切成如图所示的平行四边形小片。

    跳跳爱吃之黄瓜木耳炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 火腿肠用的是2根30g的王中王,对于母女俩来说,份量刚刚好。
    黄瓜和火腿切好后,再泡一点木耳备用。
    之后打一个鸡蛋,就可以去接孩子放学了。
    给小学生备餐,最重要的是时间统筹😃

    跳跳爱吃之黄瓜木耳炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 接完孩子回到家,锅里热油炒葱花,然后下鸡蛋翻炒,为了少洗一个碗,鸡蛋可以不捞出来,再下入黄瓜、木耳、火腿肠,加入调味料翻炒后就可以出锅了。

    跳跳爱吃之黄瓜木耳炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 今天的主食是小小豆沙包,配上红豆沙酒酿圆子汤,开饭了😀

    跳跳爱吃之黄瓜木耳炒鸡蛋的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-12-12 14:40:22
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