驴打滚
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人做过这道菜
蓝焰玫瑰
好久没做这款北京小吃～驴打滚了。
几天前一次去做核酸。在做核酸的门口看到有卖驴打滚的，在这疫情时期路边摊卖这种小吃，我可是不敢买哦。又是在做核酸的门口，想吃还是回家自己动手做起来吧。北京小吃驴打滚对我来说还是比较简单的哦。
几天前一次去做核酸。在做核酸的门口看到有卖驴打滚的，在这疫情时期路边摊卖这种小吃，我可是不敢买哦。又是在做核酸的门口，想吃还是回家自己动手做起来吧。北京小吃驴打滚对我来说还是比较简单的哦。
用料
驴打滚的做法
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温水300克+糖60克融化待用。
糯米粉250克+玉米淀粉50克+玉米油20克+融化的糖水搅拌过筛，冷水放入锅里蒸30分钟。蒸的时候最好盖上保鲜膜。
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蒸好稍微放凉。
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还有余热，戴上一次性手套揉成光滑面团
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放到熟豆粉上
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擀成光滑的大片。
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放入豆沙馅卷起来
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一定要用绳子切割才整齐哦
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北京小吃～驴打滚做好了，就这么简单。
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来一块美美哒享用吧
小贴士
冷水放入锅里蒸30分钟，
