小黄人甜甜圈蛋糕

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自从看过神偷奶爸以后,儿子就彻底成了小黄人迷了,这次让我做一炉甜甜圈蛋糕带去和同学分享。正好家里备了香蕉牛奶,用它做成香喷喷的小黄人甜甜圈给孩子带去,一时之间我竟然在儿子学校火了,代号是会做小黄人蛋糕的妈妈,最后发展成家长找我定小黄人,真的没想到啊!

用料  

鸡蛋 4个
细砂糖 60克
黄油 30克
牛奶 30克
低筋面粉 100克
巧克力 适量
色素 适量
翻糖皮 适量

小黄人甜甜圈蛋糕的做法  

  1. 黄油隔水融化,加入香蕉牛奶拌匀,我家宝宝超爱这牛奶,香蕉汁+生牛乳搭配起来真的很绝!

    小黄人甜甜圈蛋糕的做法 步骤1
  2. 分离蛋黄蛋白,蛋白分2次加入细砂糖打发到小弯钩。

    小黄人甜甜圈蛋糕的做法 步骤2
  3. 一次性倒入蛋黄低速拌匀。

    小黄人甜甜圈蛋糕的做法 步骤3
  4. 低筋粉提前过筛一遍后再分3次过筛入蛋糊内拌匀。

    小黄人甜甜圈蛋糕的做法 步骤4
  5. 取出2勺面糊和融化的黄油混合,倒入原来面糊内拌匀, 挤入模具内。

    小黄人甜甜圈蛋糕的做法 步骤5
  6. 入预热好的烤箱160度烤25分钟即可

    小黄人甜甜圈蛋糕的做法 步骤6
  7. 出炉冷却脱模。

    小黄人甜甜圈蛋糕的做法 步骤7
  8. 白巧克力+黄色色素融化成黄巧克力,凉好的甜甜圈蛋糕裹上一层巧克力皮。

    小黄人甜甜圈蛋糕的做法 步骤8
  9. 用翻糖皮做成小黄人的衣服,眼睛,贴在蛋糕上。

    小黄人甜甜圈蛋糕的做法 步骤9
  10. 超级可爱的小黄人甜甜圈就做好啦~

    小黄人甜甜圈蛋糕的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-12-09 00:23:48
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