沙姜鸡煲(不放一滴水)
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人做过这道菜
我是安麻麻
喜欢沙姜的味道的，一定要试一下这道沙姜鸡煲，不放一滴水，简直太香了。
用料
沙姜鸡煲(不放一滴水)的做法
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家鸡切块
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姜切粒，蒜剥皮，小洋葱和沙姜切沫
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砂锅烧热，放少许油，下姜和蒜爆香
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下鸡肉，盖上盖子，中小火煮10分钟
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碗里放洋葱沫，沙姜，少许胡椒粉，鸡粉或者鸡精，少许蚝油，少许白糖提鲜
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加入珍选白灼汁，这个是调配好的，而且是低盐的，所以不怕会太咸
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倒半碗，搅拌均匀
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十分钟时间到，开盖，能看到锅底已经有汤汁，不怕会烧干
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倒入拌好的酱汁，盖上盖子，再煮10分钟，期间，延着锅盖边淋上一圈米酒，可以增香
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时间到，关火焖5分钟，这个时间刚好可以炒个青菜
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开吃，真的好香啊，满屋子都是香味
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孩子吃了都说好香，吃了一个腿，一个翅膀，还吃了三四块肉，一只鸡，吃光光
