蛎蝗煎鸡蛋
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人做过这道菜
不回家有罪
蛎蝗鸡蛋一起煎炒，外焦里嫩，口感真是没的说，这个菜要是配着大米饭一定吃到撑😊
用料
蛎蝗煎鸡蛋的做法
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所需食材，洗净的蛎蝗，地瓜淀粉少量加水
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调成粘稠的液体备用
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蛎蝗里加少半勺白胡椒粉、少半勺鱼露、少半勺白糖，适量的盐
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倒入淀粉液，搅拌均匀的蛋液，葱花，拌匀
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锅内倒油，要多些
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倒入食材，中火煎
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煎至底面蛋液凝固，贴锅面金黄色时，翻面，沿锅边再到些油，以免粘锅
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同上一样，再翻面，如果还有没凝固的液体，就在煎会，直至成图片样即可
小贴士
1. 油一定要多些，期间要添油，以免粘锅糊了，而且口感更好，油多成功率高些
2. 淀粉的水一定要少量多次加
3. 没有鱼露可不加
2. 淀粉的水一定要少量多次加
3. 没有鱼露可不加
