自制美味蛋包饭

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用料  

原料:鸡蛋3个、米饭1小碗、洋葱1小块、虾仁、胡萝卜
腌制虾仁的调料:盐少许、白胡椒粉少许。

自制美味蛋包饭的做法  

  1. 洋葱、胡萝卜切丁,虾处理干净后切小丁,加一点点盐和白胡椒粉腌一下

  2. 三个鸡蛋,加一点点盐打散,加一点生粉

  3. 锅内倒入少许油,烧热后炒香洋葱,接着放入胡萝卜丁,炒匀后倒入米饭,少许的盐,炒匀后盛出备用(炒饭的种类随意)

  4. 锅中加油,倒入蛋液摊成蛋皮,在蛋液即将凝固的时候,在蛋皮一侧放上炒好的米饭,再将蛋皮对折就可以装盘了。吃的时候淋上少许番茄酱

 

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