简单易做🥜花生小酥饼
8.8
综合评分
17
人做过这道菜
梦随风逝的厨房
朋友送来一大袋妈妈自家乡下种的新花生。
寒冷的周末在家做点小零食，想起这袋花生。剥壳、烘烤、搓皮、切碎、……
寒冷的周末在家做点小零食，想起这袋花生。剥壳、烘烤、搓皮、切碎、……
用料
简单易做🥜花生小酥饼的做法
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准备60克花生碎备用。
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将软化的黄油和糖用电动打蛋器打至发白。
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再分2次加入蛋液，打至羽毛状。
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筛入230克低粉与5克泡打粉，用按压的方法所有材料揉成一个面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
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然后将面团分成约12克的小面团，揉成小球，再用掌心压扁。
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刷上蛋液，粘上花生碎。
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烤箱170度预热。
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上火170，下火165，烤25分钟，最后5分钟加盖锡纸。
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烤箱的温度根据自己家烤箱脾气设定。
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放晾架上晾透食用，花生一定要凉透了吃起来才酥脆。
吃不完的一定要密封保存。
