老麻抄手

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老麻抄手

用料  

碎肉 1斤
小葱 5根
胡椒粉 1勺
鸡蛋一个 1个
姜末 1个的量
辣椒油 1勺
花椒粉 1勺
酱油 1勺
鸡精 1勺
味精 半勺
猪油 1勺

老麻抄手的做法  

  1. 将姜切碎,然后把葱切成葱花,放入肉沫、一勺胡椒粉、一勺盐继续剁,将姜蒜胡椒粉盐融入肉中

    老麻抄手的做法 步骤1
  2. 将肉放入碗中加入一个鸡蛋,一勺淀粉搅拌,少量的葱姜水,搅拌均匀就可以了

    老麻抄手的做法 步骤2
  3. 包好抄手

    老麻抄手的做法 步骤3
  4. 煮开水,放入抄手,煮至浮在水面,再煮2-3分钟就可以了

  5. 抄手调料:盐1/2勺,花椒粉1勺,鸡精1勺,味精1/2勺,酱油1勺,红油辣椒1勺,葱花一勺,猪油一勺,有高汤的放入高汤,没有的就倒入煮抄手的汤🤭

    老麻抄手的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-12-03 20:42:35
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