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孜然牙签牛肉

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迷路了_sx9c的厨房  迷路了_sx9c

用料  

牛肉 300g
孜然粉 半勺
蒜 12瓣
姜 4片
小米辣 6个
洋葱 1/4个
葱 3根
生抽 1勺
耗油 1勺
生粉 1勺
黑胡椒粉 少许
盐 1勺
鸡精 少许

孜然牙签牛肉的做法  

  1. 准备以上材料，牛肉切片加入1勺生粉，少许生抽，黑胡椒粉抓拌均匀，加入少许食用油腌制10分钟；配料切成沫，牙签用开水烫一下

    孜然牙签牛肉的做法 步骤1

  2. 牛肉用牙签穿好

    孜然牙签牛肉的做法 步骤2

  3. 锅内倒油烧热

    孜然牙签牛肉的做法 步骤3

  4. 加入牛肉炸一分钟后捞出，倒掉水

    孜然牙签牛肉的做法 步骤4

  5. 再复炸一次

    孜然牙签牛肉的做法 步骤5

  6. 锅内留底油，加入姜末，蒜末，小米辣，洋葱沫，葱白炒香

    孜然牙签牛肉的做法 步骤6

  7. 加入牛肉，1勺盐

    孜然牙签牛肉的做法 步骤7

  8. 1勺生抽，1勺耗油

    孜然牙签牛肉的做法 步骤8

  9. 半勺孜然粉翻炒均匀

    孜然牙签牛肉的做法 步骤9

  10. 加入鸡精，葱花即可

    孜然牙签牛肉的做法 步骤10

上传你做的孜然牙签牛肉

 

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该菜谱发布于 2022-12-02 21:42:06
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