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全家都爱的凉拌莴笋

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慢慢那又怎样呢的厨房  慢慢那又怎样呢

用料  

莴笋 1根
盐 3克
花椒 20粒
生抽 3勺
耗油 1勺
醋 1勺
干辣椒 2个

全家都爱的凉拌莴笋的做法  

  1. 莴笋用削皮刀削皮，先切薄片

    全家都爱的凉拌莴笋的做法 步骤1

  2. 切丝

    全家都爱的凉拌莴笋的做法 步骤2

  3. 锅里烧开水焯三分钟，盛盘备用

    全家都爱的凉拌莴笋的做法 步骤3

  4. 热油少许，依次加入葱两段、姜片两片、花椒10粒、干辣椒两个，小火到花椒微微变黑，这时加入生抽三勺、耗油一勺、醋一勺、盐少许

    全家都爱的凉拌莴笋的做法 步骤4

  5. 马上关火，将锅里的汁浇在莴笋上，香味四溢

    全家都爱的凉拌莴笋的做法 步骤5

小贴士

1.莴笋焯的时间不易过长，脆脆的好吃。
2.爱吃辣可以多加干辣椒或小米椒。3.夏天可以提前放冰箱，拿出来凉凉的脆脆的。

上传你做的全家都爱的凉拌莴笋

 

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该菜谱发布于 2022-12-01 13:03:51
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