鲁邦种-菠菜🥓芝士吐司
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人做过这道菜
吃糯米的章鱼
鲁邦液种没有的可以换波兰种(o^^o)
微咸口的绿色吐司～
2个450g吐司盒的量
微咸口的绿色吐司～
2个450g吐司盒的量
用料
鲁邦种-菠菜🥓芝士吐司的做法
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菠菜洗净后切碎，加入水和全蛋液用榨汁机打成汁。
高筋面粉中先加入干性材料，拌均匀后再加入除黄油外的其他材料。
厨师机揉出厚膜后加入黄油，揉出薄膜。 -
第一次发酵至两倍大（打面出来温度太高就放冰箱先冷藏20分钟）。
发酵温度：25-28C
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发酵完取出排气，等分为八份，滚圆
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每个面团擀开后铺上半片芝士和一片培根（培根芝士库存不足了，喜欢多芝士多肉的可以放两片喔）
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卷起来，然后对半切开，立起
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放到吐司盒里
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发酵到九分满，挤上沙拉酱和番茄酱
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风炉160C烘烤30分钟
出炉后震一下热气，倒出来后扶正～
