韭菜鸡蛋豆腐虾皮粉条木耳包

粉条用热水煮开后，捞出切几刀，捞出，放少许老抽，十三香，有花椒粉可以放一点，香油拌匀备用。鸡蛋用热油炒熟，切姜末，豆腐切小丁炒香，我是中午剩的木耳就直接放锅里拌了下，不用炒木耳，韭菜切碎加少许香油锁水备用，加入一把虾皮，少许盐🧂鸡粉，蚝油

盆中放适量酵母粉，白糖，用温水化开，开始和面，醒发至蜂窝状态，想快点发起来可以放少许泡打粉，盖上盖子，面软点好吃

准备包时再拌均匀，尝下咸不，味道淡可以少加一些盐

面皮要比饺子皮擀的要厚一一点，大一点

尽可能的填的馅多一点，左手大拇指往里塞馅，右手捏褶子，捏紧口

包着醒发着……

凉水放包子，可以留点大缝隙，防止粘连

蒸了差不多二十分钟

先别关火，开着火拿轻轻拿包子

因为不想蒸第二锅就放的紧了点

趁热咬一口，贼香

没有一个破皮的哦！用心就可以成功