冰糖葫芦(白糖版)

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没有科技于狠活也能一样好吃

用料  

无核大枣 小番茄(小的也行)也可以加自己喜欢的水果 适量
适量
白糖 适量克
竹签 适量
白醋 调料小勺半勺或一勺(不要太多少放一点点就行)
芝麻 适量

冰糖葫芦(白糖版)的做法  

  1. 把喜欢吃的水果洗干净串在签字上后,起锅冷水放入白糖(水要没过白糖)大火烧开转中火慢熬直到糖水能拉丝(中间过程糖水会一直冒泡不要动糖水,会起沙)

    冰糖葫芦(白糖版)的做法 步骤1
  2. 熬制到颜色变黄用筷子沾一点(准备一个冷水碗)放到冷水碗中在拿出来尝尝糖脆不脆,(不脆就在熬一会儿)

    冰糖葫芦(白糖版)的做法 步骤2
  3. 糖熬好后把串好的水果粘上糖浆,喜欢吃芝麻就在粘好糖浆的糖葫芦上撒些芝麻(注意:糖浆非常热,不要烫到手)放到冰箱或者北方室外,冬天很冷也可以冻上

    冰糖葫芦(白糖版)的做法 步骤3

小贴士

芝麻一定要在糖葫芦粘好糖浆没变硬的时候放,
糖浆温度很高不要烫到手
签字最好把尖的那头去掉,
水没过糖就行不要太多
 
该菜谱发布于 2022-11-30 16:07:33
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