白灼“金殿玉菜”红菜苔
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人做过这道菜
小厨房大品味
珍选白灼汁，采用东北脱脂大豆酿造，0脂肪无负担，与纯粹酱油相比降低30%盐含量，减盐不减鲜，咸味、酱香、鲜香、豉香，一汁在手，做菜无忧。
目前南方红菜苔正当季，有“金殿玉菜”之说，根茎饱满，鲜嫩清甜，味道也不苦涩，营养价值很高，含有多种维生素、胡萝卜素以及铁元素、矿物质等，对增加人体免疫力都有一定的帮助。用珍选白灼汁做白灼红菜苔，真是好吃又营养！
减盐、0脂、原汁原鲜，吃健康就从做白灼美食开始吧～
目前南方红菜苔正当季，有“金殿玉菜”之说，根茎饱满，鲜嫩清甜，味道也不苦涩，营养价值很高，含有多种维生素、胡萝卜素以及铁元素、矿物质等，对增加人体免疫力都有一定的帮助。用珍选白灼汁做白灼红菜苔，真是好吃又营养！
减盐、0脂、原汁原鲜，吃健康就从做白灼美食开始吧～
用料
白灼“金殿玉菜”红菜苔的做法
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鲜嫩的红菜苔，没有老根，先用水冲洗下
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红菜苔，又叫紫菜苔，芸菜苔，“红嘴绿鹦哥”，多好听的名字呀
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烧水，水里滴些油，水开后先把红菜苔的粗根部分焯水，大约一分钟的样子
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然后再全部入到水中，继续焯水1分钟，此时红菜苔已经褪色，红红的颜色不复存在
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取出来再过冷水（焯水时已变成了绿色）
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捞出控下水，摆到盘子里待用
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把准备好的一头大蒜切成蒜末
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加入珍选白灼汁
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起锅少油加热，直接倒入白灼蒜末料汁，稍微翻炒，闻到蒜香后停火
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把烧热的料汁浇到准备好的红菜苔盘子里即可
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上桌可以开吃啦，鲜嫩无比的红菜苔美味香飘飘～
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珍选白灼汁，咸味、酱香、鲜香、豉香全都有，做白灼美食正合适，简单又方便。
小贴士
白灼红菜苔也可以用蒸的方法来做，蒸熟后再浇汁，同样美味。
当然口味因人而异，尝着来，口重可以加盐加汁，反之减汁减盐。
当然口味因人而异，尝着来，口重可以加盐加汁，反之减汁减盐。
