蜂蜜坚果·能量棒(减脂期必备)

4 人做过这道菜
这个坚果能量棒跟之前那个酥脆坚果棒不一样,那个酥脆坚果棒是一款小零食,而这个蜂蜜坚果能量棒可以当主食来食用,不加蔗糖不加油,里面还有坚果,一根量也不多,妥妥的减脂期的营养主食,最关键还好做,失败率超低~

用料  

高筋面粉 170克
全麦面粉 80克
蜂蜜 20克
2克
酵母粉 3克
核桃 70克
葡萄干 40克
蔓越莓干 20克
165克

蜂蜜坚果·能量棒(减脂期必备)的做法  

  1. 把高筋面粉,全麦粉,酵母,盐,蜂蜜(可以用水化开),水一起倒入面包机

  2. 把和好的面团加入坚果混合均匀,如果觉得不好混合,可以拿出来放在揉面垫上用切拌的方法把面团跟坚果混合均匀

  3. 把混合好的面团放入烤箱发酵40分钟

    蜂蜜坚果·能量棒(减脂期必备)的做法 步骤3
  4. 把发酵好的面团擀开,用切面刀整成长方形,要厚一点

    蜂蜜坚果·能量棒(减脂期必备)的做法 步骤4
  5. 把面饼均匀分割

    蜂蜜坚果·能量棒(减脂期必备)的做法 步骤5
  6. 切下来一条稍稍拉长扭一扭

    蜂蜜坚果·能量棒(减脂期必备)的做法 步骤6
  7. 把拉好的棒棒全部放在烤盘上,中间要留有空隙,防止发酵变大黏在一起了,送入烤箱发酵30分钟

    蜂蜜坚果·能量棒(减脂期必备)的做法 步骤7
  8. 这是发酵好的状态

    蜂蜜坚果·能量棒(减脂期必备)的做法 步骤8
  9. 预热烤箱,上下火180℃,16分钟,每个烤箱的温度跟脾气都不一样,要根据自己的烤箱来调整温度

    蜂蜜坚果·能量棒(减脂期必备)的做法 步骤9
  10. 如果想让能量棒更有嚼劲,可以缩短发酵时间

    蜂蜜坚果·能量棒(减脂期必备)的做法 步骤10
  11. 这个方子是六根的量,想要多做的话,用料翻倍就好了

    蜂蜜坚果·能量棒(减脂期必备)的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2022-11-29 13:41:57
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