牛肉切片 放小碗里半勺料酒半勺淀粉1勺味极鲜一点白糖抓匀腌一下
肉肉准备好放在一旁腌着的同时 土豆胡萝卜辣椒切块(胡萝卜可以比土豆切小点 因为相对来说难熟一些)
切好码好 放在旁边备用
电饭锅里倒米淘米 留的水只比米饭高一丢丢丢丢丢基本平齐放旁边备用 (因为等下炒好的菜里有水分 水太多会让米饭黏黏的)
接下来开始炒菜 热锅倒油
油烧热以后先下牛肉片炒出香 加1勺味极鲜
接下来放土豆和胡萝卜 一起翻炒
稍微烧一会之后加掰碎了的咖喱块 加一点水防止糊锅 然后继续翻炒
最后加辣椒块翻炒 等水差不多烧干 就关火(不用在意菜熟没熟,之后还会焖)
刚才炒好的菜放在铺好水的米饭上 码整齐
铺好后加1.5勺味极鲜和少许白胡椒粉 盖上盖正常焖饭
大功告成 超级好吃!