火腿香葱肉松蛋糕

7.9 综合评分
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用料  

牛奶 100克
鸡蛋 6个
低筋面粉 120克
细砂糖 50克
火腿肠 2根
肉松 适量
玉米油/黄油 40克左右
2克
香葱 2根
沙拉酱 适量

火腿香葱肉松蛋糕的做法  

  1. 火腿肠,香葱切碎备用。

    火腿香葱肉松蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋清蛋黄分离,再蛋黄里加入油,盐,奶拌匀,加入面粉拌匀无颗粒状态备用。

    火腿香葱肉松蛋糕的做法 步骤2
  3. 糖粉三次加入蛋清里打发至提起有弯勾就可以了。

    火腿香葱肉松蛋糕的做法 步骤3
  4. 加一勺蛋清到面粉糊里拌匀。

    火腿香葱肉松蛋糕的做法 步骤4
  5. 再把拌匀的蛋清糊一起倒入剩余的蛋清里拌匀。

  6. 加入一半的肉松,火腿肠,香葱拌匀。倒入模具里。

  7. 烤箱160度预热5分钟,震动模具排出空气,再在上面撒上剩余的火腿肠,肉松,香葱,挤上沙拉酱入烤箱烤35分钟左右。

  8. 时间到取出晾凉,切成你喜欢的形状开吃。

    火腿香葱肉松蛋糕的做法 步骤8
  9. 味道不错👍

    火腿香葱肉松蛋糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-11-28 14:10:29
17206 收藏


火腿香葱肉松蛋糕的答疑

  • 小霖爱做饭  2023-02-08  
    3
    四个蛋,怎么减配方呢
    作者回复 2023-02-08  
    换算一下减
  • Zzzzzzs  2023-09-02  
    2
    昨晚上试了  很好吃  谢谢楼主
    但是有点没完全蓬松咋回事儿  感觉我也打发单位了呀  而且有点糊了  我还减了几分钟😂
    作者回复 2023-09-02  
    多方面,温度,打发程度,消泡
  • 吃远远-1  2023-01-11  
    2
    请问是用的多大的烤盘呢?
    作者回复 2023-01-11  
    烤箱里配的烤盘我都不知道大小。其实无所谓不一定用烤盘,用戚风蛋糕模具也可以,也可以用小蛋糕模具
  • 下厨房用户_wxcuc  14天前  
    0
    什么是糖粉
    作者回复 13天前  
    糖像面粉一样细
  • 呆梦梦ing  01-31  
    0
    请问空气炸锅可以做吗
    作者回复 02-01  
    可以
  • 嘟6  2023-11-22  
    0
    可不可以用海苔肉松
    作者回复 2023-11-22  
    可以
  • 微信用户_Y93I  2023-11-19  
    0
    打蛋清时除了白糖还要加什么吗
    作者回复 2023-11-19  
    柠檬汁或白醋去腥
  • 美伢冲鸭  2023-10-10  
    0
    这款大概用多大的模具?
    作者回复 2023-10-11  
    我用的24*24
  • Elena肉妈  2023-10-08  
    0
    请问用高筋面粉可以吗?
    作者回复 2023-10-09  
    可以,口感的话尽量用低筋
  • 咪哆哆imiddo  2023-10-07  
    0
    您这个用多少尺寸的烤盘
    作者回复 2023-10-08  
    24*24

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