炒烧烤味豆腐干

准备豆腐干，我的是自己晾的。如果您用的是买的豆腐干，看下干湿度，如果有点湿，可以拿出来晾一下表面水份，表面微干，吃起来有韧劲儿会更香。如果嫌硬，那就不用晾，根据自己的喜好哦。

切成小条儿。

准备一个小碗，放入适量的辣椒粉，花椒粉，孜然粉，白芝麻，白糖，盐（盐的量要根据豆腐干的咸度适量加哦，如果咸度合适，就不要放盐了。）

锅里放油，我不小心倒多了。。。

加入准备的调料。

小火炒出香味，一定要小火，不然容易糊。

放入豆干翻炒，豆干都均匀裹上酱汁即可关火。

出锅。味道好，吃起来有嚼劲。油千万不要放多，我的倒多了。。。