鸡胸肉切成适当的薄片，用刀背敲打这样可以让鸡胸肉更嫩。
加入葱姜料酒去腥，再加入生抽、黑胡椒粉（或者烧烤粉等根据个人口味）蚝油、白糖提鲜（个人口味我没加糖）腌制15分钟左右
加入少许面粉、鸡蛋、水制作面糊
搅拌均匀以后是这个样子的
适量的面粉、面包糠备用
用上述备用的面粉、面糊、面包糠按着上述图片一一添加即可。
最后油温六成热下锅炸至微黄就可以出锅了
上传你做的香酥鸡排
做梦的女孩
