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羊肚菌小排汤

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行者三月的厨房  行者三月

用料  

羊肚菌 10个
小排 盒马买的一盒
枸杞 一把
北沙参 3根
生姜 切片
盐🧂 少许

羊肚菌小排汤的做法  

  1. 羊肚菌水冲洗后 泡发30min 撩出 菌和菌汤备用

    羊肚菌小排汤的做法 步骤1

  2. 小排清水冲洗后 锅中燎过一下，水滚倒入小排 生姜 料酒 几分钟后会起沫 关火，倒出水

    羊肚菌小排汤的做法 步骤2

  3. 拿锅起油 ➕黑胡椒 轻煎一下 ，再次倒入水和菌汤开始煲汤 +加入枸杞和北沙参+适量盐，开锅前30min 加入羊肚菌 继续炖

    羊肚菌小排汤的做法 步骤3

  4. 出锅再撒点枸杞 葱花装饰

    羊肚菌小排汤的做法 步骤4

  5. 好喝 肉酥 菇脆汤鲜 完美

    羊肚菌小排汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-11-20 18:45:01
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