红烧大黄鱼1将大黄鱼解冻后,锅中放入适量花生油将黄鱼花煎炸至两面金黄,捞出备用2.锅中留油,放入蒜头、葱头、生姜等爆香后,再调入生抽、料酒、醋等调味料加入适量清水3.将大黄鱼再次入锅,大火收汁入味即可
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