登录   注册
  1. 首页
  2. 饼
  3. 牛肉小馅饼

牛肉小馅饼

1 人做过这道菜
收藏
指尖阳光光光光光的厨房  指尖阳光光光光光

用料  

牛肉馅 260克
洋葱碎 50克
葱花 5克
手抓饼 4张
盐 1调料勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
香菇粉（或鸡粉） 1调料勺
葱姜水 适量

牛肉小馅饼的做法  

  1. 牛肉馅中少量多次的加入葱姜水

    牛肉小馅饼的做法 步骤1

  2. 按一个方向搅打上劲

    牛肉小馅饼的做法 步骤2

  3. 再盖上保鲜膜稍微腌一会儿

    牛肉小馅饼的做法 步骤3

  4. 肉馅吸饱水分后加入盐

    牛肉小馅饼的做法 步骤4

  5. 加入酱油

    牛肉小馅饼的做法 步骤5

  6. 加入蚝油

    牛肉小馅饼的做法 步骤6

  7. 加入香菇粉

    牛肉小馅饼的做法 步骤7

  8. 加入洋葱碎

    牛肉小馅饼的做法 步骤8

  9. 加入葱花

    牛肉小馅饼的做法 步骤9

  10. 搅拌均匀

    牛肉小馅饼的做法 步骤10

  11. 手抓饼切成宽条

    牛肉小馅饼的做法 步骤11

  12. 将饼皮址宽一些

    牛肉小馅饼的做法 步骤12

  13. 放入适量牛肉馅

    牛肉小馅饼的做法 步骤13

  14. 用饼皮包住牛肉馅卷到一半的位置

    牛肉小馅饼的做法 步骤14

  15. 将余下的饼皮切成流苏状

    牛肉小馅饼的做法 步骤15

  16. 继续卷起来

    牛肉小馅饼的做法 步骤16

  17. 将包好的饼皮立起来，按扁

    牛肉小馅饼的做法 步骤17

  18. 上锅小火慢慢烘

    牛肉小馅饼的做法 步骤18

  19. 煎至两面金黄，表皮酥脆即可

    牛肉小馅饼的做法 步骤19

  20. 香…嫩…多汁！

    牛肉小馅饼的做法 步骤20

  21. 👍👍

    牛肉小馅饼的做法 步骤21

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的牛肉小馅饼

 

牛肉小馅饼相关分类

饼 家常菜 早餐 面
随便看看
该菜谱发布于 2022-11-17 15:16:50
1440 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


牛肉小馅饼的答疑

  • 风中百合-27(下厨房)
    风中百合-27  2023-10-19  
    1 赞
    看着很诱人，请问一张手抓饼可以做几个小馅饼？

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负