花式香草布丁

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不仅颜色和卖相味道超好~,这种非凡的香草布丁的味道绝对迷人.不要错过这个这款布丁、赶紧行动起来吧~(^з^)-☆

用料  

底下部分:
燕麦饼干 300克
融化的黄油 140克
布丁层:
白砂糖 120克
蛋黄 6个
牛奶 750毫升
黄油 15克
香草豆荚 1个
玉米淀粉 10克
吉利丁片 10片
塑料瓶 6瓶(0.5l升)
花式封面:
覆盆子 1把
猕猴桃 3-4个
芒果 1个
薄荷叶装饰 少量

花式香草布丁的做法  

  1. 黄油放锅中加热融化,把燕麦饼干放进保鲜袋中,压成碎末~然后与融化的黄油混合,搅拌均匀,倒入圆形模具(直径23厘米相当于9寸的蛋糕模具)活底模具中压实,放冰箱冷藏半个小时 .~

    花式香草布丁的做法 步骤1
  2. 切割六个塑料瓶的底部,高约5厘米.

    花式香草布丁的做法 步骤2
  3. 大概这样子就可以了.

    花式香草布丁的做法 步骤3
  4. 吉利丁片放凉水中泡软,2分钟即可,并沥干水分备用~

    花式香草布丁的做法 步骤4
  5. 同时,将糖,蛋黄,牛奶,黄油,香草荚和玉米淀粉放入锅中,搅拌时加热配料然后不停的搅拌直到得到浓奶油.然后加入浸泡的吉利丁片,直到它完全溶解.这时布丁层就完成啦

    花式香草布丁的做法 步骤5
  6. 然后用布丁奶油将模具填满约两厘米高,让它冷却一点.
    然后给瓶子底部口涂上油,小心翼翼地将开口压入奶油.

    花式香草布丁的做法 步骤6
  7. 将其余的布丁奶油倒入模具,放进冰箱冷藏至少三个小时.

    花式香草布丁的做法 步骤7
  8. 冷却后,小心地取出瓶子的底部;你会看见布丁中花形的小洞.

    花式香草布丁的做法 步骤8
  9. 将猕猴桃和芒果去皮,切成小块.保留一些覆盆子,猕猴桃和芒果小块用来装饰.将剩余的水果捣成泥,并用每种水果泥填满两个花腔.

    花式香草布丁的做法 步骤9
  10. 最后用覆盆子,水果小块和薄荷叶装饰香草布丁
    就可以食用啦~~(^ν^)

    花式香草布丁的做法 步骤10
  11. 甜而不腻 味美可口 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

    花式香草布丁的做法 步骤11
  12. 忘记打洞了也没事 可以后续用回形针📎弯圆把头弄钩再用打火机烫一下 插进底部瓶子钩起 .这里给您们案例了个视频可以很简单方便的瓶子取出来.   o(^▽^)o

    花式香草布丁的做法 步骤12

小贴士

可以提前先在每个瓶子的底部打一个小洞,这样就可以用夹子或折叠钩子方便从布丁里取出来.
 

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该菜谱发布于 2022-11-16 21:16:33
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