消耗薄荷糖浆—超级简单的薄荷糖
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人做过这道菜
二级甲等美女
买了好几瓶糖浆，消耗一下！
修改于《糖果研究所》
下面虽然只展示薄荷糖浆做薄荷糖的方法，但会一种，其他等量替换即可！可以做玫瑰、焦糖、蓝柑、柠檬、香草.....
至于模具我觉得单个稍微小一点儿，或者棒棒糖的也很好，没有模具的做法下面有写，怎样都能做！
修改于《糖果研究所》
下面虽然只展示薄荷糖浆做薄荷糖的方法，但会一种，其他等量替换即可！可以做玫瑰、焦糖、蓝柑、柠檬、香草.....
至于模具我觉得单个稍微小一点儿，或者棒棒糖的也很好，没有模具的做法下面有写，怎样都能做！
用料
消耗薄荷糖浆—超级简单的薄荷糖的做法
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没有模具的，先需要准备100克玉米淀粉，用烤箱100度上下火中层烤10分钟！放凉备用！
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首先把细砂糖、玉米糖浆、水放入小锅中！
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然后把薄荷糖浆秤完份量备用！
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然后电磁炉开中小火熬煮！中途怕糊底，拿起锅晃一晃即可！
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然后煮至150度马上关火，迅速把薄荷糖浆倒入，晃几下锅，使其颜色均匀！
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一点点慢慢倒入模具！模具选自己喜欢的即可！
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没有模具，需要用擀面杖一头，压出小圆坑！这一步也不能省略，以免到入糖浆底部不圆滑！压好圆坑，倒入适量糖浆！
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放凉脱膜！急的话，入冷藏室！薄荷糖就做好了！
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玫瑰糖，我觉得颜色稍浅，就加了一点点红色色素！就是这个艳丽的颜色了！密封常温保存，一个月左右！
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蓝柑糖浆做的！我的经验是不要等到150度才关火加蓝柑糖浆，会变绿色！
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因为温度高，熬的糖浆已经变焦糖色了，黄色加蓝色就会绿色！比薄荷糖浆的都绿了！所以第二次我熬到它刚变黄120度就关火加蓝柑糖浆了！
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这个也是同理，第一次试按原方比例来的，然后温度也高，加完薄荷糖浆就这个黄绿色了！所以温度不要太高！
小贴士
当然如果温度低，硬度就低！120度出来的，吃的时候稍微有点儿黏牙！
