干拌香菜豆干/肉肉/蔬菜~万物可拌

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干拌菜好吃又好做,豆干用各种品种都可以,也可以各种肉类、蔬菜等,几乎能吃的都能拌,聚会时,用这道惊艳小菜露一小手真是太赞了。

用料  

豆干/肉肉/蔬菜等 150g
香菜 30~50克
干辣椒面 适量
辣椒油 适量
花椒油 适量
生抽 适量
蒜末 适量
味精 适量
香油 适量
酥花生米 适量
小米辣 适量
白糖 可选项

干拌香菜豆干/肉肉/蔬菜~万物可拌的做法  

  1. 干拌牛皮豆干
    我用的是卤制过的五香牛皮豆干,所以少放点盐,加入上述所有调料一起拌匀即可。

    喜欢香菜的可以切长点多放点,这次家里没有花生米就没放,干辣椒面放得比较多所以没放小米辣,家人血糖偏高所以没放糖。

    干拌香菜豆干/肉肉/蔬菜~万物可拌的做法 步骤1
  2. 干拌鸡胸肉
    鸡胸先煮熟,撕成鸡丝。

    干拌香菜豆干/肉肉/蔬菜~万物可拌的做法 步骤2
  3. 干拌白菜丝
    拌蔬菜的时候要先用盐码一小时左右,然后挤去水分再拌。

    干拌香菜豆干/肉肉/蔬菜~万物可拌的做法 步骤3
  4. 干拌猪心
    猪心加盐花椒姜片焯水后切薄片干拌

    干拌香菜豆干/肉肉/蔬菜~万物可拌的做法 步骤4
  5. 各种拌

    干拌香菜豆干/肉肉/蔬菜~万物可拌的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-11-14 12:52:04
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