#时令鲜食#虎皮青椒酿肉

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#时令鲜食#辣椒与肉是各道菜品上的常客~这道虎皮青椒酿肉,酱汁浓郁,香辣过瘾还有满满的肉感,太满足了!“太太乐”鲍汁蚝油为肉馅增加鲍汁蚝汁双鲜滋味,咬上一口满嘴生香~

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用料  

青椒 3个
猪肉糜 300g
姜末 适量
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 1勺
“太太乐原味鲜”料酒 2勺
鸡蛋 1个
“太太乐”鲍汁蚝油 1勺
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 1勺

#时令鲜食#虎皮青椒酿肉的做法  

  1. 猪肉糜加入姜末、“太太乐原味鲜”料酒、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐”鲍汁蚝油、鸡蛋,顺着一个方向搅拌上劲。

    #时令鲜食#虎皮青椒酿肉的做法 步骤1
  2. 长青椒切成约4cm左右的小段,去除辣椒籽,将肉馅填入青椒内,在两头开口处沾上淀粉防止肉馅漏出。

    #时令鲜食#虎皮青椒酿肉的做法 步骤2
  3. 中火将青椒煎至外皮呈虎皮状。

    #时令鲜食#虎皮青椒酿肉的做法 步骤3
  4. 锅中加入清水、“太太乐”鲍汁蚝油、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油,转小火煮至汤汁粘稠。

    #时令鲜食#虎皮青椒酿肉的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-11-08 17:04:56
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