虾仁韭菜鸡蛋饺子

Name: 虾仁韭菜鸡蛋饺子
Ingredients: 230克（4050虾20只左右）虾仁; 4个鸡蛋; 200克韭菜; 1汤匙半，或根据自己口味盐; 1汤匙蚝油; 适量花椒面; 半汤匙香油

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买了7元钱的饺子皮，包了62个饺子。

用料

虾肉切碎，不用过于碎。
鸡蛋加一点盐，炒成鸡蛋碎
锅内放油，用虾头炒出虾油，晾凉备用。（可以用玉米油代替）
韭菜切碎，加一勺虾油搅拌均匀。放虾仁碎和鸡蛋碎，放盐蚝油花椒面香油。搅拌均匀。
买的现成饺子皮，包上即可。
馅里也可以少放些切碎的粉丝或粉条

饺子

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该菜谱发布于 2022-11-08 08:47:19

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