彩色糯米团子

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临时想吃什么就做什么!神速准备了

用料  

糯米 360克
澄粉 120克
粘米粉 40克
20克
玉米油 20克
280克
开水 240克

彩色糯米团子的做法  

  1. 我做三色,准备3个大盆,每个盆里糯米粉120克,粘米粉15克。没有粘米粉,可以直接换等量的糯米粉,口感都是很好的,放凉不硬

    彩色糯米团子的做法 步骤1
  2. 大盆里也是分别倒入7克的油和盐。澄粉分成3份,装三个小碗里,每个碗里倒80的开水倒进去烫到透明

    彩色糯米团子的做法 步骤2
  3. 大盆里加入果蔬粉。

    彩色糯米团子的做法 步骤3
  4. 先给它随便揉下,后再加入烫过的澄粉揉成团

    彩色糯米团子的做法 步骤4
  5. 每个分成50g的团子准备包入馅

    彩色糯米团子的做法 步骤5
  6. 今天包的是花生黑芝麻陷,之前做的分别分成30克馅放冰箱里冷冻,拿出来直接用,这个馅的配方主页有
    https://www.xiachufang.com/recipe/106715670/

    彩色糯米团子的做法 步骤6
  7. 水开上锅蒸8-10分钟,不用闷,直接开盖

    彩色糯米团子的做法 步骤7
  8. 趁热刷上玉米油

    彩色糯米团子的做法 步骤8
  9. 成品

    彩色糯米团子的做法 步骤9
  10. 彩色的团子好漂亮

    彩色糯米团子的做法 步骤10
  11. 完成啦!突然想吃的,做法简单粗暴,但是味道杠杠的

    彩色糯米团子的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2022-11-07 12:04:49
343 收藏


彩色糯米团子的答疑

  • 楚贤麻麻  2023-03-21  
    0
    是水开了才放上去吗?还是放上去,水开了才算时间
    作者回复 2023-03-24  
    水开放上去,再开始算时间
  • 阳光晓菲  2022-12-06  
    0
    每种果蔬粉放多少克?谢谢
    作者回复 2022-12-06  
    这个随便的,我是为了调色

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