大虾炒白菜

Name: 大虾炒白菜
Ingredients: 8只虾; 20片左右白菜叶（不要白菜帮）; 具体如下料酒盐糖醋葱姜蒜如下

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从不修图

在一家饭店吃过，觉得白菜这样做出来很好吃，试试吧，比较简单

用料

虾	8只
白菜叶（不要白菜帮）	20片左右
料酒盐糖醋葱姜蒜如下	具体如下

大虾炒白菜的做法

油热加入大虾，加入葱姜蒜和料酒炒制，按压虾头，挤出汁水，这样炒制容易出虾油，有了虾油更好吃。
加入切好的白菜叶，大火翻炒，加入生抽2勺（以下均指吃饭的勺子），白糖1勺，盐和鸡精适量。翻炒一分钟
白菜叶炒软以后，沿着锅边，加入2-3勺白醋，大火翻炒30秒出锅装盘。

小贴士

其实还可以勾芡，这样看着会更漂亮更有光泽。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2022-10-31 09:00:07

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